Příprava
Rozmixujte v mixéru gomasio (dochucovadlo japonské kuchyně) - pepř, pistáciové oříšky se sezamovými semínky, tymiánem, kari, Ras el-Hanout a solí. Smažte lilky z obou stran na plotně s trochou sezamového oleje na plotně, dokud nebudou pěkně barevné. Na plátky přidáme mozzarellu a posypeme je gomasiem, poklademe lístky bazalky a zakončíme uzeným lososem. Jakmile se mozzarella rozpustí, můžete tyto nádherné koláče podávat.
